Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Kremowa zupa z dyni

  Kremowa zupa z dyni      Skoro dynia jest królową jesieni, to i u nas znajdziecie sposób na przepyszny krem. Zupa ogrzewająca żołądki, zimne dłonie i pobudzająca zmysły. Oto nasza propozycja:   Składniki: ·         1 duża dynia (ok.1800g) ·         1 średnia marchewka ·         1 średnia pietruszka ·         1 duża cebula ·         3 średnie ziemniaki ·         1 średni batat ·         2 łyżki oliwy ·         1,5 – 2l wody ·         Wegeta ·         Galka muszkatołowa ·         Śmietana 18% ·         Dla mięsożerców – boczek           Wszystkie warzywa obrać i pokroić w gruba kostkę. Dynie odseparować do osobnego naczynia (również wydrążoną, obraną i pokrojoną w kostkę). Do dużego garczka wlać dwie łyżki oliwy i wrzucić pokrojone: marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, batata i cebulę. Doprawić porządnie wegetą i smażyć na średnim ogniu. Gdy warzywa nabiorą złocistego koloru i lekko się zaczną przypalać dorzucić do garczka dynie. Wszystko dobrze zamieszać i s

I tak sama wiem najlepiej! Czy warto kupować poradniki cukrzycowe?

"Cukrzyca na obcasach. Poradnik cukrzycowy dla kobiet." Angelina Ziembińska, opieka merytoryczna
Katarzyna Cyganek.



Już na samym wstępie muszę zaznaczyć, że zupełnie nie tego się spodziewałam, i że to nie jest typowy poradnik cukrzycowy. Przyznaję się bez bicia, że nie jestem fanką żadnych życiowych porad, tego jak mam prowadzić dzienniczek z cukrami, a w szczególności jak mam wyleczyć (na litość Boską - niestety są takie publikacje) swoją cukrzycę. Bardzo niechętnie sięgam po takie książki i jeszcze ciężej mi się je czyta. 

Książka Angeliny Ziembińskiej "Cukrzyca na obcasach. Poradnik cukrzycowy dla kobiet" ukazała się w zeszłym roku (A.D. 2019) na rynku i kusiła mnie na każdym Instagramowym kroku. Tutaj muszę nadmienić, że właśnie dzięki temu poradnikowi zaczęłam obserwować jej konto na Instagramie @blogdietolog. Zachęcona przez praktycznie wszystkie konta blogerów cukrzycowych zamówiłam egzemplarz i pochłonęłam go w jedną podróż z Krakowa na Mazury. Przede wszystkim ta książka jest bardzo szczera. Nie ma tutaj kolorowych przymiotników, przypisów na potęgę i jeszcze więcej niezrozumiałych, medycznych zwrotów. Wszystko jest napisane czarno na białym. Jest jak jest, taka jest cukrzyca i przede wszystkim tego się dowiesz w tym poradniku. Znajduje się wyjaśnienie merytoryczne pod okiem dr Katarzyny Cyganek, które jest genialnym ukazaniem istoty tej choroby i jej wielu odsłon. Najbardziej mnie tutaj urzeka to, że znajduje się w publikacji sporo osobistych zwierzeń kobiet, zaczynających swoją przygodę
z cukrzycą, które cytuje autorka. 

I owszem są porady i zalecenia, ale nie kują mnie w oczy, krzycząc, że jeżeli tak nie zrobię (jak zaleca książka) to będę gorsza i narażona na wszelkie powikłania cukrzycowe, bez żadnego ratunku. Są one subtelną poradą przyjaciółki. Wyciągnięciem ręki w stronę tych zagubionych, a przede wszystkim w stronę tych, którym nikt nigdy nic dokładnie nie wytłumaczył. W tym poradniku dowiesz się o cukrzycy dosłownie wszystkiego. Tak jak w słynnych sklepach, przysłowiowe mydło i powidło. Nie zrozumcie mnie tutaj źle, to są moje ulubione sklepy! Bo wiem, że dokładnie w nich znajdę wszystko czego potrzebuję, bez zbędnego odwiedzania dziesięciu kolejnych specjalistycznych biznesów. I właśnie o to tutaj chodzi. Wszystkie najważniejsze informacje zawarte w jednym miejscu. Chcesz się dowiedzieć o cukrzycy ciążowej - jest, antykoncepcja - jest, depresja - proszę bardzo - strona 157. Alkohol, tatuaże, zaburzenia odżywiania
i wiele innych tematów, na które odpowiada Angelina. 

Jak już pisałam na początku, zupełnie nie tego się spodziewałam. Spodziewałam się suchych porad i wytycznych, które przed dwadzieścia lat mojego związku z cukrzycą wychodzą mi już bokami. Tymczasem mój egzemplarz został przeczytany dwa a nawet już chyba trzy razy. Szkoda, że nie był dostępny kilkanaście lat temu, kiedy miewałam największe kryzysy egzystencjalne ;P! Osobiście uważam, że powinna go dostawać każda kobieta z rozpoznaną cukrzycą i cukrzycą ciążową, jako starter do nowego życia, jakie je obecnie będzie czekało. Na tych tytułowych "obcasach" również bardzo dobrze poczują się wszyscy panowie. Ci z cukrzycą i Ci bez. Z tym przewodnikiem będzie Wam lepiej poruszać się po manowcach cukrowej i hormonalnej burzy kobiecego organizmu. Tutaj oczywiście z przymrużeniem oka, bo chodzi o to, że znajdziecie w publikacji cenne porady w drodze do zrozumienia tego wszystkiego, co przeżywa wasza partnerka dotknięta tą chorobą. Panowie z cukrzycą skorzystają tak jak panie - no może z pominięciem ciąży, porodu i karmienia piersią :).

Jednym słowem dla mnie 10/10 dostępnych książek na rynku diabetologicznym.

Z czystym sumieniem polecam wszystkim osobom dotkniętym tym tematem. Myślę, że warto mieć ją na swojej półce, szczególnie za taką przystępną cenę !

Komentarze

Popularne posty